רוטב ויניגרט צרפתי
מרכיבים: |
|
• 1 בצל שאלוט קצוץ
• מלח ופלפל
• 2 כפות חומץ בן יין אדום
• 1 כף חרדל דיז'ון משובח
• 6 כפות שמן זית משובח
|
אופן ההכנה: |
• לוקחים קערה ומכניסים לתוכה את בצל השאלוט הקצוץ, חומץ בן יין, חרדל דיז'ון, מלח ופלפל.
•
טורפים היטב ותוך כדי טריפה מזלפים פנימה שמן זית משובח.
•
ממשיכים לטרוף עד שהתערובת מלבינה מעט.
•
מגישים את רוטב הויניגרט על סלט ירוק.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
רוטב ויניגרט קלאסי עם חומץ בן יין, חרדל דיז'ון ושמן זית משובח. תוספת מושלמת לסלט.
|
|
מתכונים נוספים לרטבים לסלט
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
